13.11.2018

In München kann man das Leben genießen

Der österreichische Schriftsteller Hermann Bahr hat einmal gesagt: "Für einen Mensch aus Bayern ist das Leben ein sich jeden Tag wiederholendes Festtag." Alles, was Sie tun müssen, ist, sich umzusehen und herauszufinden, dass die Biergärten zu lokaler Folklore gehören, BMW Autos in den Straßen allgegenwärtig sind und moderne Architektur im Kontrast zu romantischen Ecken und Grün steht. Kurz gesagt, München ist eine pulsierende Weltstadt mit grünen Lungen.

Leute in Bayern können das Leben genießen, auch dank des goldenen Getränks, für das sie berühmt sind. Mit insgesamt 620 Brauereien sind sie auf die größte Brauereidichte weltweit stolz. Darüber hinaus gilt das Reinheitsgebot für alle. Dieses Gesetz von 1516 ist tatsächlich das älteste gültige Lebensmittelqualitätsgesetz der Welt. Es sagt, Bier kann nur aus Hopfen, Wasser, Malz und Hefe gebraut werden. Wie vor 500 Jahren.

Bierstrom

In München gibt es sechs große Brauereien - Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner und Spaten-Franziskaner. Jede zwei Jahre findet hier der Festzelt Brauertag vom Viktualienmarkt am Odeonsplatz statt, bei dem der Bürgermeister neue Brauereien passt. Sie haben sich nun verpflichtet, den Befehl einzuhalten. Während der Feier fließt natürlich das Bier und es ist außerdem frei von allen Münchner Brauereien. Ein weiterer Brauertag ist für den 29. Juni 2019 geplant.

Ein weiterer Beweis für die lange Biergeschichte des Landes sind Biergärten. Vor allem im Sommer ist es keine Übertreibung, das sie Wohnzimmer der Münchner werden. Es gibt drei Biersorten - hell, dunkel und Weizen, das sogenannte Weissbier. Es ist interessant, dass jeder Besucher seinen Snack im Garten essen kann, es reicht, ein Getränk zu kaufen. Wenn Sie jedoch etwas Traditionelles wünschen, probieren Sie Brathähnchen, Schweinsknie oder bayerische Weißwurst. Es besteht aus Kalb und Schweinefleisch, gewürzten Zwiebeln und frischer Petersilie. Aber Achtung, man isst sie ohne Wursthaut und mit den Händen. Der Inhalt der Wursthaut wird gesaugt (Bayerisch zuzeln). Als "Äquator der Weißwurst" wird dann humorvoll die Nordgrenze Bayerns bezeichnet. Die Würste werden mit Brezeln serviert, die irrtümlich vom Bäcker Anton Nepomuk Pfannenbrenner hergestellt wurden. Brezeln wurden normalerweise mit Zuckerwasser zertrümmert, aber am 11. Februar 1839 griff er fälschlicherweise nach einem Natriumlauge, um die Blätter zu säubern, und die ausgelaugte Brezel befand sich in der Welt.

Fußweg des Ruhmes

Sie werden auch viel Spaß im Olympiapark haben, der 1972 anlässlich der 20. Olympischen Sommerspiele fertiggestellt wurde. Die zeitlose Leichtbauweise und Konstruktion der gebauten Zelte ist heute auf dem neuesten Stand. Der Grundgedanke hinter der revolutionären Architektur des Olympiastadions war, sich vom bestehenden Baustil der Gebäude zu unterscheiden und ein Symbol für das neue Deutschland zu werden. Er hat es geschafft! Das Stadion ist zu einem der Wahrzeichen Münchens geworden und wird im Gegensatz zu den meisten olympischen Heiligtümern immer noch für Konzerte, Festivals und Sportveranstaltungen genutzt. Bevor die Allianz Arena gegründet wurde, war es auch das Hinterland der Heimverein FC Bayern München.
Der Olympiapark ist umgeben von üppiger Vegetation mit einem Teich und Wanderwegen. Es verfügt auch über einen eigenen "Walk of Fame" mit den Handabdrücken der weltweit bekanntesten Athleten oder dem 291 Meter hohen Olympiaturm-Aussichts- und Fernsehturm, der einen atemberaubenden Blick nicht nur auf das gesamte Areal, sondern auf die gesamte Stadt bietet. Wenn Sie Ihre Lieblings-Konzertkarten für Künstler nicht erhalten haben, verzweifeln Sie nicht und gehen Sie auf das Olympiahügel - ein Erlebnis, das garantiert ist.

text: © Lucie Kalousová

den ganzen Artikel finden Sie in der Januarausgabe des Leo Express Magazins

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