14. 10. 2020

Olomouc genius loci

I když se zdá, že cokoliv přímo v srdci Hané objevíte, najdete někde jinde ještě vyšší, větší nebo starší, sebevědomí Olomouci nechybí.

Uznejte sami. První písemné zmínky o Olomouci jako městě pocházejí z roku 1055, Praha je ale starší. Olomoucká katedrála svatého Václava má jižní věž vysokou 100,65 metru, jenže Plzeň má katedrálu svatého Bartoloměje s věží vysokou 102,26 metru. Katedrála, která hostila i matku Terezu nebo papeže Jana Pavla II. je opravdu rozlehlá, ale pražská katedrála svatého Víta je rozlehlejší. Je to k vzteku? Ne. Olomouc je skvělé místo pro život i návštěvu a druhá nebo třetí místa v souboji architektů a stavitelů na tom nic nezmění. Navíc se i v Olomouci umějí těšit z prvenství. Tak třeba takový sloup Nejsvětější Trojice na Horním náměstí tvoří vůbec největší skulpturu ve střední Evropě a se svými 32 metry pak nejvyšší morový sloup vůbec.

OLOMOUC GASTRONOMICKÁ

Olomouc toho nabízí víc. Mnohem víc. Třeba výbornou gastronomii. Světové gurmány už dlouho nepřekvapuje, že Olomouc zdárně sekunduje Praze a při cestách do Česka si rezervují jak dostatek času, tak stůl třeba ve vyhlášeném restaurantu Entrée, kde vládne kuchyni šéfkuchař Přemek Forejt. Ten působil v londýnské michelinské restauraci L’Autre Pied a spolupracoval i na konceptu brněnského restaurantu Koishi.

OLOMOUC GASTRONOMICKÁ

Olomouc na talíři - Gurmány vyhlášený je restaurant Entrée, kde vládne kuchyni šéfkuchař Přemek Forejt.

OLOMOUC INSPIRUJÍCÍ

Přemek Forejt, mimo jiné porotce kuchařské show MasterChef, spojil, jako rodák z Brna, svůj osud s Olomoucí a není první ani poslední, kdo právě v Olomouci našel svou inspiraci. Není to tak těžké, genius loci – mimochodem, přesně takhle zní motto Olomouce – je tu opravdu silný. Tak třeba skladateli Wolfgangu Amadeu Mozartovi bylo pouhých jedenáct let, když kvůli epidemii neštovic ve Vídni pobýval v olomouckém Hauenschildově paláci a složil zde svou 6. symfonii F dur. Jakmile se ponoříte do ještě vzdálenější historie, uvědomíte si, jak důležitou roli v dějinách díky svému umístění Olomouc hrála. Právě tady byl zavražděn Václav III. a Přemyslovci kvůli tomu vymřeli po meči. V roce 1848 usedl na trůn v arcibiskupské rezidenci císař František Josef I. a výraznou stopu zanechal v Olomouci i maršál Josef Václav Radecký.



OLOMOUC KULTURNÍ

Gustav Mahler nebo Jiří Wolker. To jsou další známá jména spojená s Olomoucí, navíc tu najdete i jejich busty. V prvním případě v Městském divadle, v tom druhém na Wolkerově vile na Svatém Kopečku. Olomouc je už od roku 1573 druhé nejstarší (jak jinak) univerzitní město v zemi a podle toho vypadá nabídka v podobě hudebních klubů nebo studentských kaváren.

OLOMOUC KULTURNÍ


text: Martin Záruba 
Celý článek najdete v podzimním vydání magazínu Leo Express

Sdílejte článek:

  • 0 x

  • Zkopírovat URL